PAR GRŪZIJU
Sakartvelo - tieši tā gruzīni sauc savu valsti. Šīs vārds ir celies no tautas nosaukuma - kartveli, kura dzīvoja mūsdienīgas Grūzijas teritorijā. Savukārt vārds "Grūzija" mūsu valodā atnāca XVII-XVIII gs. no arābu "Gurdžistan".
Grūziju sauc par vīna dzimteni: tieši šeit tika atrastas senākas vīnu krūkas.
Senajā pasaulē Grūzijai un Spānijai bija viens nosaukums - Iberija. Basku valoda (tauta, kura dzīvo Spānijā) ir ļoti līdzīga gruzīnu valodai.
Tosti Grūzijā - slavena tradīcija. Nevienam cilvēkam nav tiesību iedzert glāzi vīna, kamēr pirms tā visas pēc kārtas vecākas personas nepateiks tostu.
INTERESANTI FAKTI
Grūzijas daudzdzīvokļu mājās ļoti bieži var ieraudzīt liftus par maksu vai ar personīgu atslēgu. Lifti par maksu - lai pacelties ar liftu ir nepieciešams iemest speciālajā mehanismā noteiktu monētu skaitu. Tomēr nobraukt lejā ar liftu jau ir bezmaksas.
Gruzīnu virtuve ir pazīstama visā Pasaulē. Īpaši populārie ēdieni ir šašliks, pelmeņi ar aitas gaļu "hinkali", apceptas desiņas "kupati", sautēta aitas gaļa "buglama", zupa "harčo", ēdieni no putnu gaļās "sacivi", cālis tabakā un citi nacionālie ēdieni no cūkgaļas, liellopu gaļās, aitas gaļas un putnu gaļas.
Obligāts gruzīnu galda atribūts ir šķīvis ar zaļumiem. Kinza, baziliks, tarhuns, zaļie sīpoli - tieši ar zaļumiem gruzīniem visvairāk patīk ēst gaļās ēdienus.
PAR NACIONĀLO VIRTUVI
Gruzīnu virrtuves ēdieni, parasti ir asi-saldie, pikantie. Dārzeņu, zāļumu un vīna pietiekošie daudzumi padara gruzīnu virtuves ēdienus par ļoti veselīgiem. Gruzīnu ēdienu receptes ir plaši pazīstamas. Bieži vien šajā valstī tiek organizētie gastronomiskie ceļojumi.
