О ГРУЗИИ
Сакартвело - именно так называют свою страну грузины. Походит это слово от названия народа, который проживал на территории нынешней Грузии - картвелы. Слово "Грузия" же в наш язык пришло в XVII-XVIII веке от арабского "Гурджистан".
Грузию называют родиной вина: именно здесь найдены самые старые остатки винных кувшинов и виноградной лозы.
В Древнем мире Грузия и Испания назывались одинаково - Иберия. А язык басков (народа, проживающего в Испании) очень похож на грузинский.
Тосты в Грузии - это святое. Никто не имеет право выпить стакан вина, если по очереди перед этим не произнесен тост всеми людьми (старшими), которые участвуют в застолье.
ИНТЕРЕСНЫЕ ФАКТЫ
В грузинских многоэтажках очень часто встречаются лифты с оплатой или персональным ключом. Лифты с оплатой - чтобы подняться, нужно опустить определенное количество монет в механизм. Спуск бесплатный.
Грузинская кухня известна во всем мире. Особенной популярностью пользуется шашлык, пельмени из баранины «хинкали», жареные или копченые колбаски «купаты», тушеная баранина «буглама», суп «харчо», блюда из птицы «сациви», цыплята табака и прочие национальные блюда из свинины, говядины, баранины и птицы.
Обязательным атрибутом грузинского застолья является тарелка с зеленью на столе. Кинза, базилик, тархун, зеленый лук - вот что грузины обожают есть с мясом.
О НАЦИОНАЛЬНОЙ КУХНЕ
Блюда грузинской кухни, как правило, остро-сладкие, пряные и сытные. Обилие овощей, трав и вина делает к тому же очень полезными блюда грузинской кухни. Рецепты грузинских блюд широко известны. Нередко в эту страну даже организовываются кулинарные путешествия, и виной тому грузинская кухня.
